女艺人自曝对米饭过敏!评论区沸了,网友:太离谱
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(截图来自节目)
案例一:2022年媒体报道,吉林一名2岁女童断母乳后长期咳嗽,看病吃药折腾了大半年也没痊愈。“孩子看了第五个医生,才让查过敏源查出来的。过敏原分级第1级就有大米、小麦等。
案例二:2023年媒体报道,在上海工作的吴先生多年来被腹泻困扰,调整肠道菌群、调节免疫功能的药物也都尝试过,症状却都没有得到改善。在医生的建议下做了一项名为“食入物变应原筛查”的检查,得到结果的令他和家人瞠目结舌——大米过敏!
截至2022年4月,国际免疫学联合会过敏原命名分会官网认定的食品致敏原高达401种。
其中,国外常见的重点食物过敏原有:含麸质的谷物、甲壳类、鸡蛋、鱼、牛奶、花生、大豆和树坚果。
2022年8月,《中国疾病预防控制中心周报(英文)》发布五篇关于食物过敏的研究论文。
其中一项研究为2020年在江西省开展的多中心横断面流行病学调查,8种最常见的致敏食物按降序排列是虾、芒果、贝类、鸡蛋、鱼、牛肉、牛奶和羊肉,流行率分别为1.95%、1.22%、1.07%、0.68%、0.49%、0.35%、0.34%和0.25%。